Observações
ATENÇÃO:
Na reunião do mês de novembro/2022, o Conselho aprovou os resultados dos estudos da Câmara Técnica relativos aos custos de produção de produtores e
indústrias que resultam em novos valores de referência para os derivados lácteos considerados no modelo. Serão divulgados valores de referência com e
sem revisão até o mês de dezembro e, a partir de janeiro de 2023, apenas valores com revisão. Para calculadora do Conseleite MG serão
considerados apenas os valores COM revisão.
Outra atualização do Conseleite MG é a divulgação, todo 5º dia útil do mês subsequente, dos VALORES FINAIS referentes ao leite entregue no mês anterior.
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Outros parâmetros são considerados pelo mercado para estabelecer o valor final do leite a ser pago ao produtor, tais como:
1) Fidelidade do produtor junto ao laticínio; 2) Distância da propriedade ao laticínio; 3) Qualidade da estrada de acesso à propriedade rural; 4) Temperatura de entrega do leite; 5) Capacidade dos tanques de resfriamento de leite da propriedade; 6) Tipo de ordenha; 7) Adicionais de mercado devido a oferta e procura pelo leite na região. Estes parâmetros não estão contemplados neste simulador de valores de referência do Conseleite.
(*) O "Valor de referência Leite PADRÃO" refere-se a um leite que tem:
3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil uc/ml de células somáticas (CCS), 100 mil uc/ml de contagem bacteriana (CBT), até 160 litros de volume médio entregue por dia.
(**) Os teores de Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana (CBT) para o "leite analisado" devem corresponder à média geométrica das análises da matéria-prima leite realizadas nos últimos 3 meses. A utilização da média aritmética é desaconselhável, pois sempre resultam em menores ágios ou maiores deságios para a matéria-prima leite.
27 de junho de 2023, a partir das 15h.